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聖祖貢糖 牛軋餅(草莓) ★手作牛軋糖結合青蔥口味蘇打餅 ★外層香酥脆的蘇打餅搭配濃烈香Q的牛軋糖內餡, ★入口是酥脆的青蔥蘇打餅,加之牛軋糖濃烈的奶香, ★多層次的口感,讓您一口接一口,愛不釋手。 |
★品牌故事 貢糖這樣的糖點發源於明代,是閩南地區朝聖的貢品,被列為古時官廷御膳珍羞的一部分。口味細膩精致而多變化,入口即化不甜膩。初期貢糖業者,多流於家庭式慘澹經營,口味簡單不精致,多唯一般的花生酥糖。 直至聖祖(原太祖貢糖)興辦以後,在“懷思古之情,創現代之藝”的信心下,為貢糖從新點燃它應有的尊貴、精致、立異的風采。在“聖上貢品,祖藝薪傳”的期許下,樹立了現代化的經營管理模式,進而帶動整個貢糖業的轉型與發展,並蔚為金門貢糖第一品牌。 聖祖貢糖榮獲1999年第三屆經濟部中小企業處 評鑑為"出色金獅店獎"等大獎, 傳承古法、手工精制,無不良加入物, 廣為觀光旅游及服役青年選購返台之金門鄉土特產 師傅將炒過的花生,與溶解的麥芽糖混合後, 再趁熱掏出花生糖敲打,直到變為花生酥, 然後再包餡、壓平、切塊、包裝。 婦孺皆知的聖祖貢糖,幾近在所有特產店皆可買到, 是游客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產, 並與高粱酒享譽國際。
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