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當前線上購物市場很激烈，Y!奇摩購物還有奇摩拍賣且樂天市場都是我比較常去逛的網路商店，經常有優惠商品。我從官網報導大概知道到這是特選台灣雲林優質新鮮的蒜頭發酵熟成的黑蒜益處多多 直接食用可養顏美容。休閒零食 ,零食種類 ,果乾/蔬果片商品。

▲蔬果味熟成黑蒜瓣 (約5大顆完全黑蒜撥製而成)

采用雲林"特等蒜"堅持60天低溫熟成，源自日本古法制作而成，尤其采用獨家技術去蕪存菁手工剝成蒜瓣後直接熟成發酵。
以蒜瓣的方式出現，不需繁瑣剝除了蒜皮，最合適優雅的您。

▲選用優質新鮮台灣雲林白蒜

依大小瓣分類，並采用獨家研發技術直接將蒜瓣洗淨後置入醱酵箱，
使其到達有效且完全的醱酵。

▲熟成醱酵

特殊制程工藝醱酵熟成約45-60天，生蒜中含有的蒜素經酵素作用轉化為無蒜臭味與低刺激性的含硫化合物，
因而食用醱酵黑蒜頭不會發生難聞的氣息及刺激腸胃。

▲風干：先將熟成後的黑蒜風干。

黑蒜風干的越干燥，越能提高保存上的便利性，可減少產品的使用量。且產品風干後當即包裝，防止細菌滋長。