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*不使用蔗糖,無香料、色素以及防腐劑
*無蔗糖加入,使用麥芽糖醇,熱量只有蔗糖的一半,且不容易為人體吸收
*以及中山醫學大學產學合作研發而成 不含蔗糖 甜美如常
烘焙客-無蔗糖餅干系列,共有五款口味: 玄米海苔、五谷、活氣芝麻、高鈣乳酪以及蕃茄
,此系列同樣無蔗糖加入,使用麥芽糖醇,熱量只有蔗糖的一半,且不容易為人體吸收,不會造成人體多余負擔。
玄米海苔: 糙米保存完全的稻米養分,富含蛋白質、脂質、縴維及維生素B1等,與日式青海苔搭配,一口咬下,海苔香氣撲鼻而來,且帶有一點點醬燒甜味的感覺。
五谷: 一片無糖餅干裡,除了了自身的小麥以外更是加入了糙米、紅米、蕎麥及燕麥,小小一口讓你獲取到多種養分素,輕松健康無負擔。
活氣芝麻:芝麻香醇的甜味以及餅干有很好的融會,滿口充滿了濃濃的芝麻風味。
高鈣乳酪:嚴選非基因改造的小麥粉添加富含鈣、磷、納、維他命A、B等養分元素的乳酪,以純手工烘焙出香脆健康與厚味的餅干。
蕃茄: 鮮紅色的番茄外型酷似柿子,在古中國被稱為蕃柿,番茄含有蛋白質胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等,其中維生素C的含量更是西瓜的10倍,品嚐間更是會在你嘴裡散發出清新的淡淡番茄香味。
烘焙客-健康餅干的專家
不含蔗糖甜美如常
甜美真的必定要帶來身體的負擔嗎?致力研究美食的烘焙客Home Bake興辦人周淑楨懧為,享受美食是稟賦人權,不應當被任何因素剝奪,即便病魔也不例外。在父親罹患肝癌期間,她看到父親被迫拋卻許多最愛的食品時,透露無奈卻渴想的眼神,心中實在不捨,更為堅定了發展無糖與健康美食的決心。
烘焙客是由所研發的系列無糖產品,采用口感與甜味以及蔗糖很象的麥芽糖醇。麥芽糖醇的甜度是蔗糖的0.8-0.9倍,但熱量不到蔗糖的一半,同時不容易被口腔細菌分解成酸造成齲齒,而且連糖尿病人均可食用。最首要的,厚味沒有跟著熱量打折,無糖餅干與糖果香甜細致的口感,讓消費者享受美食以外沒有多余負擔。
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