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從小對於繪畫創意就很熱中的雪莉(Sherry)，總喜歡思考並塗鴉彩繪這個世界，在一次塗鴉時跟弟弟妹妹突發奇想畫出小惡魔熊(Bear)圖案，將創意造型冰棒延申得手動彩繪塗鴉，讓冰棒可以有更多想象、更多色采，讓吃冰再也不是單調無趣的事情。

發源民國68年，由陳邦雄夫婦開創於台灣式古早味枝仔冰，當時在灸熱的嘉義中埔鄉亦是炙手可熱。

民國92年由第二代菖政與建樺二兄弟傳承，以傳統嚴謹手工及慎選食材之工夫，又加之日本親祖傳授日式麻糬手打工，研發出最棒的菖樺台灣日本冰，目前已經經是坊間、雜志、媒體熱忱報道之冰品奇蹟。

用時2年與日本技術合作開發的台灣日本冰，顛復人們冬季不吃冰的設法，外型像日本國旗而得名的台灣日本冰，以優質好水不加糖、以純正麥芽糖為主並采用台灣道地食材，如︰潮州紅豆、大甲竽頭、北港花生、天然果汁等，研發10種口味。

菖樺台灣日本冰感謝三立草地狀元黃西田、在台灣的故事阿斗大特寫侯昌明、蘋果財經日報專訪、食尚玩家、中天、東森、台視新聞等20幾家新聞媒體，報道產品有台灣日本冰、迷你棒棒冰、牛軋糖冰磚、甜甜圈冰點、鳳梨酥冰磚、夾心酥冰饌。

坊間有數家打著台灣日本冰或日本冰名號販售類似冰棒，為保護消費者權益請懧明包裝袋及棒子，印有菖樺台灣日本冰商標才是正宗創始者。